Antoni Witold Rutkowski (ur. 13 listopada 1920 w Poznaniu, zm. 3 czerwca 2018 w Warszawie) – profesor nauk rolniczych, członek Polskiej Akademii Nauk. Wybitny specjalista w zakresie technologii żywności.

Życiorys Urodził się 13 listopada 1920 r. w Poznaniu jako jedyny syn Witolda, lekarza dentysty, i Wandy z domu Pokrzywnickiej, powstańców wielkopolskich. W 1948 ukończył studia na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy), a trzy lata później uzyskał stopień doktora. Od 1954 docent, od 1961 profesor nadzwyczajny, a od 1969 profesor zwyczajny. Członek Polskiej Akademii Nauk (korespondent od 1971, rzeczywisty od 1983). Był członkiem Prezydium PAN (1984–1989). Od 1946 do 1954 pracował w Katedrze Techniki Rolnej Uniwersytetu w Poznaniu. W latach 1954–1959 sprawował funkcję dyrektora Instytutu Przemysłu Tłuszczowego w Warszawie. W latach 1960–1969 równolegle Instytut Chemii Ogólnej w Warszawie – wicedyrektor i Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, następnie jako dyrektor ds. Naukowych w Instytucie Żywności i Żywienia (1969–1973). Od 1973 do 1991 pracował w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Autor wielu podręczników i publikacji.

Doktor honoris causa Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu (1983), Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (1986) i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (1990)Nekrolog. wyborcza.pl [dostęp 2019-02-28]..

W 1948 ożenił się z Zofią Heleną Józefą z domu Kaźmierczak (1922–2011). Z tego związku urodziły się dwie córki.

Zmarł w Warszawie, pochowany na cmentarzu Wojskowym na Powązkach (kwatera A III KOL-5-3).

Ordery i odznaczenia Krzyż Komandorski z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski (12 lutego 2001) „za wybitne zasługi w działalności na rzecz rozwoju polskiego przemysłu żywnościowego”. Order Sztandaru Pracy II klasy Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski Złoty Krzyż Zasługi (12 lipca 1954) „w 10 rocznicę Polski Ludowej za zasługi w pracy społecznej”. Medal 10-lecia Polski Ludowej (14 stycznia 1955) – Uchwała Rady Państwa z dnia 14 stycznia 1955 r. nr 0/136 – na wniosek Ministra Rolnictwa. Odznaka tytułu honorowego „Zasłużony Nauczyciel PRL”

Przypisy

Bibliografia Encyklopedia powszechna PWN, Warszawa 1976, t. 4, s. 94. Kto jest kim w Polsce Edycja IV. Wydawnictwo Interpress, Warszawa 2001, s. 814.

Linki zewnętrzne

Antoni Rutkowski na stronach Polskiej Akademii Nauk

Kategoria:Członkowie rzeczywiści PAN Kategoria:Doktorzy honoris causa Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Kategoria:Doktorzy honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu Kategoria:Ludzie urodzeni w Poznaniu Kategoria:Odznaczeni Krzyżem Komandorskim z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski (III Rzeczpospolita) Kategoria:Odznaczeni Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski (Polska Ludowa) Kategoria:Odznaczeni Medalem 10-lecia Polski Ludowej Kategoria:Odznaczeni odznaką tytułu honorowego „Zasłużony Nauczyciel PRL” Kategoria:Odznaczeni Orderem Sztandaru Pracy II klasy Kategoria:Odznaczeni Złotym Krzyżem Zasługi (Polska Ludowa) Kategoria:Pochowani na Powązkach-Cmentarzu Wojskowym w Warszawie Kategoria:Polscy technolodzy żywności Kategoria:Urodzeni w 1920 Kategoria:Zmarli w 2018