Semolina – gruboziarnista mąka lub drobna kasza otrzymywana z pszenicy twardej (durum), używana do przemysłowej produkcji makaronu lub kuskusu. Semolina ma barwę żółtą i kremowo- żółtą.
Zobacz też
kasza manna
Przypisy
Kategoria:Kasze Kategoria:Mąki
Źródło i licencja
Na podstawie: Wikipedia — Semolina · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
Informacja o opracowaniu
Usunięto składnię wiki i szablony; dłuższe teksty skrócono.