Rutynoza, 6-O-α-L-ramnozylo-β-D-glukoza – organiczny związek chemiczny z grupy deoksycukrów, disacharyd zbudowany z reszt ramnozy i glukozy.
Występowanie Rutynoza obecna jest w niektórych glikozydach flawonoidów.
Otrzymywanie Można ją otrzymać poprzez hydrolizę rutyny za pomocą enzymu degradującego rutynę (RDE, z ang. ).
Przypisy
Kategoria:Deoksycukry Kategoria:Disacharydy