Kaszak – wypiek wywodzący się z kuchni lubelskiej. Ma charakter bułki pszennej (rzadziej rogala) w kształcie owalu, nadzianej kaszą gryczaną wymieszaną z twarogiem i ziemniakami, często posypywany makiem lub sezamem. Ma średnicę około 10 cm i waży do 40 g.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia lubelska Kategoria:Potrawy z kasz Kategoria:Potrawy z serów Kategoria:Bułki Kategoria:Ciasta wytrawne