Osoby noszące to nazwisko: Barbara Kowal-Gierczak (1926–2021) – polska, lekarka, angiolożka Emilia Gierczak (1925–1945) – polska wojskowa Piotr Gierczak (ur. 1976) – polski piłkarz Tomasz Gierczak (ur. 1976) – polski samorządowiec i przedsiębiorca Inne: SS Emilia Gierczak – polski statek rybacki