thumb|Jagody borówki czarnej thumb|Jagody porzeczki czerwonej thumb|Jagody pomidora thumb|Jagoda arbuza Jagoda – owoc pojedynczy, mięsisty, o niepękającej owocni. Z zewnętrznego egzokarpu powstaje skórka, a mezokarp wypełniający wnętrze owocu zbudowany jest z miękiszu. W jagodach zwykle brak endokarpu i bezpośrednio w mezokarpie znajdują się liczne (rzadko jedno) nasiona. Przykładami jednonasiennych jagód są daktyl i awokado, z powodu podobieństwa uważane czasem za pestkowca. Jagoda może składać się głównie z łożyska, co ma miejsce u pomidora. Czasem jagody mogą mieć skórkę silnie twardniejącą (np. u niektórych dyniowatych), mogą mieć też wnętrze z przestworami powietrznymi (np. papryka).

Jagody dzielone są na powstające z zalążni górnych () oraz dolnych i półdolnych (), ze słupkowia apokarpicznego (jagody zbiorowe typu Schisandra) i synkarpicznego (jagody pojedyncze typu Nuphar).

Wyróżniane są też modyfikacje owoców typu jagoda. Jedną z nich są owoce roślin cytrusowych określane jako . U tych roślin owoc powstaje z zalążni zrośniętej z wielu owocolistków. Ich egzokarp jest spoisty i zawiera liczne gruczoły wydzielnicze. Mezokarp jest gąbczasty, a endokarp wytwarza gąbczaste woreczki wypełnione sokiem. Drugim rodzajem modyfikacji typu jagoda są owoce dyniowatych. Mezokarp jest niejednorodny, składa się z kolenchymy, sklerenchymy oraz miękiszu. W niektórych owocach dyniowatych wykształca się także peryderma.

Owocostany powstające w wyniku zrastania się jagód nazywane są jagodostanami.

Jagody z soczystą i barwną owocnią są adaptacją do zoochorii (endochorii). Nasiona przechodzą przez przewód pokarmowy żywiących się nimi zwierząt zachowując zdolność do kiełkowania.

Przykłady roślin wykształcających jagody Rośliny z rodziny dyniowatych: arbuz dynia ogórek

Rośliny z rodziny wrzosowatych: bażyna czarna borówka żurawina

Rośliny z rodziny psiankowatych: papryka pomidor psianka podłużna (bakłażan)

Inne rodziny: awokado banan berberys hurma (kaki) kiwi porzeczka, agrest winogrono

Zobacz też

nibyjagoda

Przypisy

Kategoria:Typy owoców