thumb|Azotan amonu, Sole amonowe, sole amonioweZwyczajowo solami amoniowymi nazywa się organiczne sole amonowe, w których co najmniej jeden atom wodoru przy atomie azotu jest zastąpiony podstawnikiem (największe znaczenie mają czwartorzędowe sole amoniowe). – sole zawierające kationy amonowe i aniony dowolnych reszt kwasowych.

Przykłady: azotan amonu azotyn amonu siarczan amonu węglan amonu wodorowęglan amonu chlorek amonu octan amonu mleczan amonu

Uwagi