Roztwór Dorogostajskiego – płyn wykorzystywany do konserwowania organizmów żywych, szczególnie ryb. Pozwala na zachowanie naturalnych barw zwierzęcia, oraz umożliwia szczegółowe badania ich budowy wewnętrznej.
Sposób przygotowania Litr roztworu Dorogostajskiego zawiera: 20 g azotanu potasu 10 g chlorku sodu 10 g octanu sodu 10 g siarczanu sodu 30 cm³ stężonej (35-40%) formaliny 20 cm³ gliceryny
Bibliografia Żmudziński L., "Świat zwierzęcy Bałtyku", Warszawa 1990
Kategoria:Technologia żywności Kategoria:Roztwory wodne