Wodorowęglan amonu, – nieorganiczny związek chemiczny z grupy wodorowęglanów, wodorosól amonowa kwasu węglowego.
Tworzy bezbarwne kryształy o zapachu amoniaku, które łatwo rozkładają się do amoniaku, wody i dwutlenku węgla. Dobrze rozpuszczalny w wodzie, hydrolizuje jako sól słabego kwasu i słabej zasady.
Zastosowanie Stosowany m.in. jako rodzaj proszku do pieczenia (o nazwie handlowej amoniak, amoniak do pieczenia, amoniak spożywczy itp.), środków gaśniczych, leków, barwników, a także jako prosty nawóz (szczególnie w Chinach, choć jest tam wypierany przez mocznik z powodu niższej jakości i braku stabilności). Jest również stosowany w wyrobie ceramiki, tworzyw sztucznych i gumy, przy garbowaniu skór i wyrobie katalizatorów. Służy też do otrzymywania innych związków amonowych.
Reakcje Związek rozpuszcza się w wodzie, dając lekko zasadowe roztwory. Jest nierozpuszczalny w acetonie i alkoholach. W temperaturze powyżej ok. 60 °C rozkłada się do amoniaku, wody i dwutlenku węgla w reakcji endotermicznej:
+ Zależność ciśnienia rozkładu wodorowęglanu amonu od temperatury t (°C) 25,4  34,2  40,7  45,0  50,0  55,8   59,3 p (hPa) 78,5 162,6 267,9 370,6 526,5 821,1 1086,4
W reakcji z kwasami tworzy sól, dwutlenek węgla i wodę, np.:
Przypisy
Kategoria:Nieorganiczne sole amonowe Amonu, wodorowęglan Amonu, wodorowęglan