bulion – esencjonalna zupa w postaci sklarowanego i odtłuszczonego wywaru mięsno-warzywnego; bulion – wywar z kości, mięsa lub warzyw, służący do przygotowania zup, potraw duszonych i in.; bulion – koncentrat wywaru mięsno-warzywnego, służący do przygotowywania zup lub innych potraw.
Zobacz też
Bouillon bulion pierwotny (hipotetyczna mieszanina, która dała początek życiu na Ziemi) moneta bulionowa (moneta z metali szlachetnych)
Przypisy