thumb|200px|Płytka z agarem MacConkeya z aktywnymi kulturami bakteryjnymi – Proteus vulgaris. Agar MacConkeya – wykorzystywane w mikrobiologii podłoże selektywne służące do hodowli bakterii Gram-ujemnych. Zawarty fiolet krystaliczny hamuje wzrost bakterii Gram-dodatnich, a czerwień obojętna barwi drobnoustroje fermentujące laktozę. Podłoże zostało wynalezione przez Alfreda Theodore'a MacConkeya podczas jego pracy jako bakteriologa w Royal Commission on Sewage Disposal. Agar MacConkeya różnicuje bakterie Gram-ujemne na fermentujące (Lac+) i niefermentujące laktozy (Lac-). Te drobnoustroje, które posiadają zdolność fermentacji laktozy zawartej w agarze (np. Escherichia coli, Klebsiella) zakwaszają podłoże do pH < 6,8. Prowadzi to do powstania czerwonych/różowych kolonii. Bakterie Lac- takie jak Salmonella czy Shigella zużywają peptony - rosną w postaci białych/przezroczystych kolonii, ponieważ czerwień neutralna w pH obojętnym jest bezbarwna. thumb|200px|Klebsiella pneumoniae wyhodowane na agarze MacConkeya. Poprzez selekcjonowanie bakterii Gram-ujemnych i różnicowanie pomiędzy patogenami jelitowymi, takimi jak Escherichia coli i Salmonella, agar MacConkeya jest wykorzystywany do diagnostyki przyczyn biegunki.
Wariant podłoża, agar MacConkeya z sorbitolem, umożliwia izolację i różnicowanie niektórych szczepów enterokrwotocznych E. coli (EHEC).
Skład
Trzustkowy hydrolizat żelatyny 17,0 g
Pepton mięsno-kazeinowy 3,0 g
Laktoza jednowodna 10,0 g
Chlorek sodu 5,0 g
Sole żółci 1,5 g
Czerwień obojętna 30,0 mg
Fiolet krystaliczny 1,0 mg
Agar 13.5 g
Woda oczyszczona 1000 mL
Przypisy
Kategoria:Podłoża i pożywki mikrobiologiczne