thumb|Kapsel browaru Brok|242px Browar Koszalin – neogotycki browar w Koszalinie zbudowany w drugiej połowie XIX wieku i zamknięty w grudniu 2022 r z powodu nieopłacalności produkcji.
W 2021 r. moce produkcyjne browaru przemysłowego w Koszalinie wynosiły około 650 tys. hektolitrów piwa rocznie.
Historia Browar przemysłowy Browar w Koszalinie został założony w 1868 roku i początkowo miał charakter rzemieślniczy. Produkcję piwa rozpoczął w 1874 roku. W 1883 roku wszedł w skład pomorskiego koncernu piwowarskiego Richarda Rückfortha. Zakład w tym czasie został znacznie rozbudowany i unowocześniony. Po zakończeniu I wojny światowej browar przeszedł w ręce rodziny Gerlachów. Został rozbudowany. W okresie międzywojennym produkował ok. 30 tysięcy hektolitrów piwa rocznie.
Po II wojnie światowej browar w Koszalinie na krótki okres zaprzestał produkcji i znalazł się pod zarządem radzieckim. Znajdowały się w nim magazyny Armii Czerwonej. Po przejęciu przez władze polskie zakład został wyremontowany. W 1960 roku browar włączono w skład Koszalińskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych.
Po prywatyzacji w 1990 roku browar działał jako Koszalińskie Zakłady Piwowarskie Brok SA. W tym czasie głównym udziałowcem w browarze był niemiecki koncern . Na początku XXI wieku firma została przemianowana na Browary Brok SA. Od 2002 roku browar wchodził w skład grupy piwowarskiej Browary Polskie Brok-Strzelec SA. W 2005 roku browar w Koszalinie został kupiony przez duński koncern piwowarski Danish Brewery Group i wszedł w skład grupy piwowarskiej Royal Unibrew Polska.
W lutym 2009 roku spółka Royal Unibrew poinformowała o planach likwidacji zakładuGłos Koszaliński. 26.02.2009. W marcu 2009 roku browar został zakupiony przez spółkę Van PurGłos Koszaliński. 27.03.2009. W maju 2009 roku transakcja ta została zaakceptowana przez Urząd Ochrony Konkurencji i KonsumentówRoyal Unibrew Polska 18.05. 2009.
W sierpniu 2022 r. została przekazana informacja o zakończeniu działalności browaru, natomiast obiekt pozostał własnością spółki Van Pur.
Minibrowar Kowal Od 2008 roku w piwnicach browaru działa, niezależny od zakładu piwowarskiego spółki Van Pur, browar restauracyjny, który powstał w miejscu istniejącej w latach 90. wieku dyskoteki "Disco Pub Brok", a następnie przemienionej na „Milton Piwnice Browaru”.
W minibrowarze Kowal zainstalowana jest instalacja browarnicza niemieckiej firmy Kaspar Schulz o wydajności ponad 1000 hektolitrów piwa rocznie. Browar produkuje kilka gatunków piwa niefiltrowanego i niepasteryzowanego na potrzeby własnej restauracji.
Produkty Browar Koszalin Lager Brok Export – zawartość alkoholu 5,2% Brok Sambor Brok Martin Brok Sambor Niefiltrowany Kanclerz
Browar Kowal Bock Kowal Bock Lager Kowal Jasne Piwo ciemne Kowal Ciemne Piwo miodowe Kowal Miodowe Piwo pszeniczne Kowal Weizen
Zobacz też browary w Polsce
Przypisy
Linki zewnętrzne Brok Minibrowar Kowal
Kategoria:Przedsiębiorstwa w Koszalinie Koszalin, Browar