Przesycenie roztworu jest siłą napędową procesu krystalizacji. Można je osiągnąć poprzez ochłodzenie roztworu nasyconego, przez odparowanie rozpuszczalnika, dodatek substancji wysalającej lub w wyniku reakcji chemicznej między dwiema jednorodnymi fazami.
gdzie dla T = const: – rzeczywiste stężenie składnika w roztworze, – stężenie nasycenia składnika w roztworze.
Przesycenie roztworu zależy nie tylko od natury fizykochemicznej substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika, ale duży wpływ mają takie czynniki jak: intensywność mieszania, lepkość środowiska, obecność substancji trzecich, szybkość schładzania roztworu, temperatura roztworu.
Kategoria:Krystalizacja Kategoria:Roztwory