thumb|Woreczek z kruidnootjes Kruidnootjes lub kruidnoten – malutkie, suche, ciemnobrązowe, okrągłe ciasteczka o płaskim spodzie i charakterystycznym aromatyczno-korzennym smaku i zapachu. Ciasteczka są tradycyjnie spożywane w okresie święta Sinterklaas w Holandii, podczas którego są rozdawane dzieciom przez Zwarte Pietów. Nie są dostępne w handlu przez pozostałą część roku.
Ciasto przeznaczone na kruidnootjes zawiera dużo przypraw korzennych.
W skład mieszanki przypraw korzennych wchodzą: cynamon gałka muszkatołowa goździki imbir kardamon biały pieprz
Kruidnootjes są często mylone z pepernoten.
Zobacz też ciasteczka speculaas
Przypisy
Kategoria:Kuchnia holenderska Kategoria:Ciastka Kategoria:Zwyczaje świąteczne