Heptanal – organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów. Jest to siódmy aldehyd w szeregu homologicznym. Jest bezbarwną cieczą, z wodą tworzy azeotrop.
Zastosowanie Stosowany jest przede wszystkim do produkcji aldehydu α-amylocynamonowego (środka zapachowego stosowanego powszechnie w mydłach). Ponadto przekształcany jest w estry kwasu heptanowego (składniki smarów).
Otrzymywanie Na przemysłową skalę heptanal produkuje się przez pirolizę estrów kwasu rycynolowego lub przez katalityczną hydroformylację 1-heksenu.
Przypisy
Kategoria:Aldehydy