mały|Dojarka mały|Dojarka przewodowa Euromilk Dojarka – urządzenie mechaniczne do dojenia krówZimny L. 2014. Leksykon przyrodniczy polsko-angielski. Polish-English dictionary of environmental science. Uniwersytet Przyrodniczy: Wrocław. ISBN: 978-83-7717-170-7. Cykl pracy dojarki zamyka się w dwóch kolejno następujących po sobie taktach: ssania i ściskania. Takt ssania następuje wtedy, gdy na strzyk działa tylko siła ssąca, powodująca wysysanie mleka. Takt, w którym strzyk zostaje ściśnięty, nazywa się taktem ściskania strzyka. Szczególnie niebezpieczny jest pustodój, tj. ssanie strzyka, w którego ćwiartce nie ma już mleka. Najczęściej stosowane są dojarki dwutaktowe: takt ssania – w komorze podstrzykowej i międzyściennej panuje podciśnienie ok. 44–53 kPa, i takt ściskania – w komorze podstrzykowej podciśnienie, w międzyściennej ciśnienie atmosferyczne.
Wyssane mleko z wymion przepływa pod ciśnieniem do zbiornika (tzw. basen), który jest rodzajem schładzalnika i utrzymuje mleko w temperaturze kilku stopni powyżej zera.
Rodzaje dojarek: konwiowe, bańkowe, z rurociągiem mlecznym (rurociągowe).
Zobacz też dojarnia mleczarstwo
Przypisy
Bibliografia
Mechanizacja rolnictwa: maszyny i urządzenia do produkcji roślinnej i zwierzęcej, Wyd. SGGW, Warszawa 1997
Kategoria:Urządzenia elektryczne Kategoria:Maszyny rolnicze Kategoria:Mleczarstwo