thumb|Naan (Indie) Naan, perski/urdu: نان, (czasami spolszczone nanica) – płaski chleb drożdżowy pochodzenia środkowoazjatyckiego, z białej mąki, w kształcie dużej kropli, Pieczony w specjalnym cylindrycznym piecu – tandoor.
Pod tą nazwą znany obecnie od Turkiestanu poprzez Indie, aż po Birmę. W Indiach popularny przede wszystkim w kuchni kaszmirskiej. Podawany z dodatkiem czosnku, sezamu, cebuli, warzyw, jagnięciny, sera i bakalii. Serwowany razem z wieloma potrawami kuchni indyjskiej.
Przykładowe składniki: mąka pszenna, drożdże, jogurt, masło, czosnek pokrojony w paseczki, czarnuszka, cukier, sól.
Kategoria:Kuchnia indyjska Kategoria:Rodzaje pieczywa