250px|thumb|Cuscusera metalowa – tradycyjna jest gliniana Cuscusera – naczynie kuchenne przeznaczone do gotowania na parze kaszki kuskus. Tradycyjnie gliniane, dzisiaj wykonane z metalu (aluminium, miedź lub stal nierdzewna). Powszechnie używane w kuchni Maghrebu.
Składa się z: dużego garnka, który napełnia się wodą, ustawionego na nim mniejszego, z perforowanym dnem, do którego sypie się kuskus, pokrywki. W wodzie, w dolnym naczyniu można równocześnie gotować warzywa lub mięso – do spożycia z gotowaną w górnym naczyniu kaszką.
Zobacz też
Sokownik
Kategoria:Naczynia Kategoria:Kuchnia arabska Kategoria:Technika cieplna Kategoria:Sprzęt kuchenny