Archidendron jiringa – gatunek drzewa z rodziny bobowatych, pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej.
Zastosowanie Owoce (strąki) stanowią popularny składnik kuchni indonezyjskiej i malajskiej. Nasiona są lekko toksyczne ze względu na zawartość nierozkładalnego w organizmie kwasu djenkolowego. Spożycie może prowadzić niekiedy do ostrej niewydolności nerek, nazywanej djenkolizmemhttp://cjasn.asnjournals.org/cgi/content/full/1/1/158 A case of acute renal failure]. Clin J Am Soc Nephrol 1: 158-165.. Owoce i liście wykorzystywane są w medycynie ludowej.
Przypisy
mały|250px|lewo|Gałązka z liśćmi
Kategoria:Mimozowe Kategoria:Kuchnia indonezyjska Kategoria:Kuchnia malajska