thumb|250px|Temaki-zushi
− ręcznie zwijane sushi.
Japońska potrawa przygotowywana poprzez zawinięcie arkusza wodorostów nori – zazwyczaj w kształcie rożka – z różnymi składnikami: ryżem, wąsko pokrojonymi kawałkami ryb, owoców morza, warzyw, japońskiego omletu (tamago-yaki), grzybami. Często dodaje się ziarno sezamowe. Proporcje i skład mogą być różne, w zależności od upodobań i zwyczajów regionalnych. Czasem nori zastępuje się liściem zielonej sałaty.
Przypisy
Linki zewnętrzne Informacje o sushi, zdjęcia, wideo Sposób przyrządzania temaki-zushi Jak zrobić temaki-zushi, różne składniki
Kategoria:Sushi