Berehein na forno – specjalność kuchni karaibskiej, charakterystyczna dla Saint-Martin. Są to bakłażany z kremem kokosowymKen Albala, Food Cultures of the World Encyclopedia, ABC-CLIO, Canta Barbara, 2011, s.106, praca zbiorowa, Podróże kulinarne. Kuchnia karaibska, New Media Concept, Warszawa, 2008, s.10, .
Przypisy
Linki zewnętrzne przepis - dostęp 23.7.2013 przepis - dostęp 23.7.2013
Kategoria:Kuchnia kreolska Kategoria:Potrawy z bakłażana