Siemieniotka (także: konopionka, siemieniec, siemieniatka, siemiotka, siemionka, siemianka, siemieniucha, konopiotka, konopianka) – zupa z nasion (siemienia) konopi. Na Śląsku, w MałopolsceMichał Federowski - Lud okolic Żarek, Siewierza i Pilicy, Warszawa 1888Stanisław Ciszewski - Lud rolniczo-górniczy z okolic Sławkowa w powiecie olkuskim, Kraków 1887Oskar Kolberg - Dzieła wszystkie. T. 5 Krakowskie. Cz. 1 i WielkopolsceOskar Kolberg - Dzieła wszystkie. T. 9 W. Ks. Poznańskie Cz. 1 tradycyjnie spożywana w wigilię Bożego Narodzenia.
Gospodynie na Śląsku miały najczęściej własny, każda nieco odrębny przepis na siemieniotkę. Zupę podawano z gotowaną na sypko kaszą gryczaną (którą nazywano na Śląsku tatarczaną lub pogańską) albo z grzankami.
Według wierzeń ludowych potrawa ta miała moc leczniczą – uważano, że chroni przed świerzbem i wrzodami.
Zobacz też
Przypisy
Kategoria:Kuchnia bożonarodzeniowa Kategoria:Kuchnia śląska Kategoria:Kuchnia małopolska Kategoria:Kuchnia wielkopolska Kategoria:Kuchnia wegetariańska Kategoria:Zupy Kategoria:Polskie produkty tradycyjne Kategoria:Przetwory z pestek, orzechów i nasion oleistych