thumb|Jim’s Original Maxwell Street Polish – rodzaj kanapki z gorącą polską kiełbasą z musztardą, pokrytą warstwą smażonej cebuli i opcjonalnie z zieloną papryką. Danie pochodzi z Chicago. Nazwana jedną z klasycznych potraw ChicagoClark, Sandy Thorne. (2006-6-26), „Getting a taste of Chicago: City’s signature flavors have tourists and locals lining up for more, more, more”, Chicago Sun-Times, S1..
Została stworzona przez Jimmy’ego Stefanovića, macedońskiego imigranta, który przejął w 1939 roku od wujka bar z hot dogami (teraz nazywa się Jim’s Original) na ulicy Maxwell Street.
Zobacz też Polish Boy
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Fast foody Kategoria:Kanapki Kategoria:Kuchnia amerykańska Kategoria:Kultura w Chicago Kategoria:Potrawy mięsne