thumb|240px|Widok podczas rewolucji węgierskiej w 1956 Bufet Ilkovicsa (węg. Ilkovics büfé) – nieistniejący bufet zlokalizowany w Budapeszcie przy Teréz körút 62Origo, Zirig Árpád, Falábú Jancsi, az Ilkovics büfé réme, w pobliżu dworca NyugatiGoogle Books, Charles Farkas, Vanished by the Danube: Peace, War, Revolution, and Flight to the West, s.189.
Nazwa upamiętniała pierwszego właściciela lokalu – Żyda Izydora Ilkovicsa, urodzonego w 1889 w Újcsanálos w komitacie Komitat Borsod-Abaúj-Zemplén. Prowadził on bufet od 1925 do 1937, a po II wojnie światowej ponownie próbował uruchomić swoje przedsiębiorstwo, lecz bez powodzenia. Wyemigrował do Izraela i zmarł w Tel Awiwie w 1949. Obiekt działał dalej, jako państwowy, pod nazwą „Népbüfé”.
Bufet był jednym z ulubionych miejsc spotkań opozycjonistów węgierskich, a podczas rewolucji węgierskiej w 1956 odegrał ważną rolę, jako punkt spotkań sił walczących z komunistami. To właśnie gości tego lokalu propaganda komunistyczna nazwała później „knajpianą szumowiną” i w dużej części obwiniała o wystąpienia antyrządoweIrena Makarewicz, przypis do: György Spiró, Salon Wiosenny, Czytelnik, Warszawa, 2016, s.26, .
Przypisy
Kategoria:Restauracje Kategoria:Historia Budapesztu Kategoria:Powstanie węgierskie 1956