Składniki 500 gram krewetek. Im większe, tym lepsze (black tiger, mrożone. Bez pancerzyków) cebula trzy papryczki chili (małe, ekstremalnie ostre) trzy ząbki czosnku pół szklanki oleju z pestek winogron dwie duże łyżki „majonezu babuni” gałązka rozmarynu szklanka białego wina (Sophia półwytrwana)
Przygotowanie Oliwę rozgrzać na patelni. Wrzucić na nią posiekaną drobno cebulkę i pokrojony na małe plasterki czosnek. Kiedy cebula i czosnek się zeszklą (ważne żeby nie zbrązowiały) dodać pokrojoną w paski, pozbawioną nasion papryczkę chili. Smażyć chwilkę. Dodać wino, a tuż po nim rozmaryn. Z gałązki oberwać wszystkie listki i wrzucać je po kolei na patelnię. Na dużym ogniu odparować wino. Wrzucić krewetki. Jeżeli były mrożone, powinny wytopić dużo wody. Na dużym ogniu odparować wodę. Krewetki powinny mocno się skurczyć, a ich ogony - poczerwienieć. Na koniec dodać na patelnię majonez. Podawać gorące, ze swieżym pieczywem, sałatką z winegretem, i białym winem.