Składniki (dla 4 osób) 8-10 ziemniaków 2 duże cebule 200 g sardeli (filety) lub 15 całych sardeli 3 dl śmietany bułka tarta 1-2 łyżki masła
Przygotowanie Piec nagrzać do . Ziemniaki pokroić w paski. Cebulę pokroić w plasterki lub posiekać drobno, sardelki również pokroić. Foremkę posmarować. Układać w foremce ziemniaki, cebulę i sardelki warstwami (należy zacząć i zakończyć ziemniakami). Zalać 1,5 dl śmietany. Bułkę tartą posypać cienką warstwą. Zapiec. Po około 30 minutach polać resztą śmietany i piec jeszcze 15 minut. Potrawa jest gotowa, gdy jest rumiana a ziemniaki miękkie.
Sposób podawania Najlepszy napój do tej potrawy to zimne piwo.