rokfor ()
rzeczownik, rodzaj męskorzeczowy (1.1) ostry w smaku ser z charakterystycznymi żyłkami niebieskozielonej pleśni wytwarzany z mleka owczego;
(1.1)
(1.1) Plasterki buraków układamy na talerzu i polewamy je sosem. Na brzegach rozrzucamy pokruszony ser rokfor, a na środku układamy roladę z polędwicy Polędwiczka faszerowana gruszką na carpaccio z pieczonych buraków, zpierwszegotloczenia.pl. .
(1.1) roquefort
(1.1) ; od nazwy francuskiej miejscowości Roquefort (Roquefort-sur-Soulzon), gdzie ser jest tradycyjnie wyrabiany
angielski: (1.1) Roquefort bułgarski: (1.1) рокфор