Stanisław Dunin Borkowski herbu Łabędź (zm. przed 8 marca 1688 roku) – kasztelan połaniecki w 1670 roku, łowczy sandomierski w latach 1666–1670, stolnik lubelski w 1670 roku, marszałek Trybunału Koronnego w latach 1683–1684, dworzanin królewski w 1660 roku.
Syn podczaszego sandomierskiego Jana. Żonaty z kasztelanką lubelską Teodorą Słupecką i Anną z Zamościa.
Był właścicielem Widuchowej, Kotek i Ruchniowa w powiecie wiślickim.
Poseł sejmiku lubelskiego na pierwszy sejm 1666 rokuStefania Ochmann-Staniszewska, Zdzisław Staniszewski, Sejm Rzeczypospolitej za panowania Jana Kazimierza Wazy. Prawo – doktryna – praktyka, tom II, Wrocław 2000, s. 337..
Był elektorem Michała Korybuta Wiśniowieckiego z województwa sandomierskiego w 1669 rokuSvffragia Woiewodztw y Ziem Koronnych y Wielkiego Xięstwa Litewskiego, Zgodnie na Naiaśnieyßego Michała Korybvtha, Obranego Krola Polskiego [....] Dnia dziewiętnastego Czerwca, Roku 1669, [b.n.s].