Andrzej Józef Kanthak (ur. 30 listopada 1953 w Wąbrzeźnie) – polski przedsiębiorca i dyplomata, ambasador RP w Południowej Afryce (2017–2023).
Życiorys Absolwent inżynierii środowiska na Wydziale Budownictwa Lądowego Politechniki Poznańskiej. Początkowo pracował w przemyśle stoczniowym na stanowiskach kierowniczych w bezpośredniej produkcji i projektowaniu. W 1991 założył i został prezesem zarządu firmy ABC Consulting Sp. z o.o., zajmującej się doradztwem finansowym i kapitałowym.
W latach 2006–2007 kierował Polską Agencją Informacji i Inwestycji Zagranicznych. Pełnił także obowiązki przewodniczącego lub członka rad nadzorczych w kilkunastu spółkach prawa handlowego. W 1994 został powołany na pierwszego w Polsce, mieszczącego się w Gdańsku konsula honorowego Wielkiej Brytanii. Pomagał zorganizować i pełnił role gospodarza podczas oficjalnych wizyt w Gdańsku i na Pomorzu, m.in. księcia Andrzeja, księżniczki Anny, byłej premier Margaret Thatcher, wicepremiera Johna Prescotta. W latach 2000–2010 pełnił funkcję prezydenta Stowarzyszenia Konsulów Honorowych w Polsce, w latach 1995–1998 był dyrektorem w Gdańsku. Od powstania w 1991 był członkiem Rady, a od 2015 był prezesem zarządu Gdańskiej Fundacji Theatrum Gedanense, której honorowym patronem jest książę Walii.