Morfometria Maksymalna głębokość jeziora to 5,6 m, zaś średnia 3,1 m. Lustro wody położone jest na wysokości 3,9 m n.p.m. skąd wynika, że najgłębsze części jeziora stanowią kryptodepresję. Powierzchnia zlewni wynosi 216 km². Czas retencji wody w jeziorze wynosi 3,1 roku. Jezioro ma powierzchnię 40,72 km². Jest to największe pod względem powierzchni jezioro w Danii. Drugie co do wielkości, położone około 15 km na wschód Esrum Sø jest ponad połowę mniejsze; ma 17,36 km² powierzchni.
Historia Około 4000 lat temu Arresø było płytkim fiordem połączonym z cieśniną Kattegat. W epoce kamienia jezioro obejmowało okoliczne bagna Ryeng, Ellemosen i Lille Lyngby Mose. Przez izostatyczne podniesienie gruntów o około 5 m po ostatnim zlodowaceniu jezioro zostało odcięte od morza.
Arresø zostało wymienione po raz pierwszy w 1300 roku jako Arvæsio.