Karl Stoiber (ur. 13 października 1907 w Wiedniu, zm. 12 grudnia 1994 w Stockerau) – austriacki piłkarz występujący na pozycji napastnika, reprezentant Austrii w latach 1928–1936.
Kariera klubowa Grę w piłkę nożną rozpoczął w 1923 roku w Admirze Wiedeń. W 1926 roku trener Hans Kozourek włączył go do kadry pierwszego zespołu. 3 czerwca 1926 Stoiber zadebiutował w 1. Lidze w wygranym 3:0 meczu z Wiener SC, w którym strzelił bramkę. W ciągu 16 kolejnych sezonów, które spędził w tym klubie, wywalczył on w jego barwach 7 tytułów mistrzowskich, a także dwukrotnie zdobył Puchar Austrii.
W 1934 roku Stoiber dotarł z Admirą Wiedeń do finału Pucharu Mitropa, gdzie jego zespół uległ w dwumeczu 4:7 AGC Bologna, a on sam strzelił gola w pierwszym spotkaniu. Po aneksji Austrii przez Rzeszę Niemiecką wywalczył z Admirą wicemistrzostwo Niemiec w sezonie 1939, przegrywając w meczu finałowym 0:9 z FC Schalke 04.