Koncertował w 14 krajach Europy, w wielu miejscach Polski, a także prawie w każdej gminie Wielkopolski.
Repertuar to głównie tradycyjne wielkopolskie melodie taneczne i weselne: wiwaty, polki, chodzone, oberki, marsze - głównie z mikroregionów z okolic Kościana, Bukówca, Leszna oraz Rawicza.
Jego nagrania solowe i wraz z kapelami znajdują się w archiwach Radiowego Centrum Kultury Ludowej Polskiego Radia oraz w zbiorach Radia Zachód w Zielonej Górze.
Działalność pedagogiczna Romuald Jędraszak prowadzi szeroko zakrojoną działalność edukacyjną. Wykształcił całe pokolenia młodych dudziarzy, tworząc kapele dudziarskie m.in. w Połajewie, Stęszewie, w Szamotułach, w Starym Gołębinie. Obecnie kształci ok. 40 uczniów.
Łącznie wykształcił około 70-80 uczniów, zarówno małe dzieci, młodzież jak i dorosłych; najstarszy uczeń jest emerytowanym profesorem Politechniki Poznańskiej.