mały|Owoc bergamoty, przekrój poprzeczny BPF (od ) – standaryzowana kompozycja polifenoli z bergamoty, naturalny składnik aktywny o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, mający wpływ na gospodarkę lipidową i węglowodanową. Substancję charakteryzuje wysoki poziom bezpieczeństwa.
Pochodzenie i skład BPF pozyskiwany jest z miąższu owoców bergamoty i standaryzowany na zawartość pięciu głównych polifenoli: neoeriocytryny, neohesperydyny, narynginy, melitydyny i brutierydyny.
Mechanizm działania Zaproponowano kilka mechanizmów wyjaśniających hipoglikemizujące oraz hipolipemizujące działanie flawonoidów, ale aktywacja kinazy białkowej aktywowanej przez AMP (AMPK, ), która działa jako integrator sygnałów regulacyjnych, monitorujących systemowy i komórkowy stan energetyczny ustroju, wydaje się najbardziej prawdopodobna. AMPK jest kluczowym regulatorem metabolizmu glukozy i kwasów tłuszczowych we wszystkich tkankach. Jest również ważnym celem działania metforminy, leku przeciwcukrzycowego. Niektóre flawonoidy (np.