Heorhij Wiktorowycz Melnikow, ukr. Георгій Вікторович Мельніков (ur. 10 marca 1975 w Odessie) – ukraiński piłkarz i futsalista, grający na pozycji pomocnika lub obrońcy.
Kariera piłkarska Wychowanek Szkoły Sportowej Czornomoreć Odessa. Najpierw grał w piłkę nożną w mistrzostwach obwodu odeskiego w amatorskim zespole Błaho Błahojewe. Do końca 1994 bronił barw drugiej drużyny Czornomorca. W sezonie 1994/95 zmienił dyscyplinę na futsal zasilając miejscowy Ewerbak Odessa. Po rozwiązaniu klubu w kwietniu przeniósł się do MFK Łokomotyw Odessa. Latem 1998 został zaproszony do rosyjskiego klubu GKI-Gazprom Moskwa. Na początku 1999 przeszedł do Interkasu Kijów. Latem 2004 zasilił skład Szachtaru DonieckСравнивать Донецк, Киев, Одессу нет смысла - Футзал на Sport.ua. W drugiej połowie 2008 występował w ŁTK ŁugańskГеоргий Мельников: «Я доволен своими годами в "Шахтере"», w którym zakończył karierę piłkarza.
Kariera reprezentacyjna Wieloletni reprezentant Ukrainy, barwy której bronił od 1996 do 2004, zdobywając dwukrotnie wicemistrzostwo Europy (2001, 2003), oraz 4.