Gianfranco Polvara (ur. 29 stycznia 1958 w Bellano) – włoski biegacz narciarski, zawodnik klubu CS Esercito.
Kariera W Pucharze Świata zadebiutował 27 lutego 1982 roku w Holmenkollen, zajmując 20. miejsce na dystansie 50 km. Tym samym już w swoim debiucie zdobył pierwsze pucharowe punkty. Na podium zawodów tego cyklu pierwszy raz stanął 9 stycznia 1991 roku w Štrbskim Plesie, kończąc rywalizację w biegu na 30 km stylem dowolnym. W zawodach tych wyprzedzili go jedynie Bjørn Dæhlie z Norwegii oraz kolejny Włoch, Silvano Barco. W kolejnych startach jeszcze jeden raz uplasował się na podium: 3 marca 1991 roku w Lahti ponownie był trzeci na tym dystansie. Tym razem lepsi okazali się jedynie Norweg Kristen Skjeldal i Władimir Smirnow z ZSRR. W klasyfikacji generalnej sezonu 1990/1991 zajął ostatecznie dwunaste miejsce.