Kariera Malarska kariera Zahry trwała cztery dekady, został uznany za największego malarza Malty XVIII wieku. Tworzył w stylu barokowym, pod mocnym wpływem sceny artystycznej Neapolu. Wśród jego prac jest wiele obrazów religijnych, w tym obrazy tytularne i inne monumentalne obrazy dla kościołów, malowidła na sklepieniach oraz dewocyjne obrazy na prywatne zamówienia. Jest również odpowiedzialny za wykonanie pewnej liczby portretów, malowideł nastawy ołtarzowej, niektórych mebli w kościołach oraz prac w marmurze.

Zahra zaczął malować w młodym wieku, prawdopodobnie w latach trzydziestych XVIII wieku, będąc szkolonym w pracowni Gio Nicola Buhagiara. Około 1740 jego styl zaczął dojrzewać i rozwijać się bardziej, niż jego nauczyciela Buhagiara. Zahra stał się najbardziej płodnym maltańskim malarzem około 1745, rywalizując z francuskim artystą Antoine de Favrayem, który wówczas pracował na Malcie. Styl Zahry rozwijał się przez lata, a około połowy lat pięćdziesiątych XVIII wieku jego postacie i atmosfera jego obrazów zmieniły się, pokazując wpływy Mattia Pretiego i samego Favraya.