W latach 1886–1906 w miejscu dawnego dworu w Głodowie, na terenie parku założonego w 1820 r. przez Ignacego Piotra Pląskowskiego wzniósł nowy, eklektyczny dwór istniejący do dziś. Posiadał własną cegielnię. W 1912 r. ze składek ziemiańskich wzniósł rolniczą stację doświadczalną i obserwatorium meteorologiczne.
Browar w Głodowie mały|Pozostałości po składzie browaru Pląskowskiego we Włocławku W czasie gdy Karol przejął Głodowo, istniał tam już browar, działający według starej technologii. Pląskowski postanowił stworzyć tu własną fabrykę. W tym celu zgłębienia wiedzy piwowarskiej, przez rok pracował w browarze w Tęczynie. Zwiedził także browary w Czechach, Anglii i Bawarii. Osobiście pomagał projektować browar, nadzorował także jego budowę.
Browar K. Pląskowskiego, budowany na wzór czeski, był pierwszym browarem parowym w Królestwie Kongresowym. Składał się z dwóch budynków połączonych wiszącym przejściem. W pierwszym budynku znajdowały się: kadź zacierna, kadź pomocnicza, aparatura służąca do warzenia, suszarnia, spichlerze i maszyna parowa o mocy 12 koni mechanicznych, zbudowana w Fabryce Towarzystwa Akcyjnego w Warszawie. W późniejszym czasie zakupiono nową maszynę o mocy 48 KM. W drugim gmachu znajdowały się: lodownie, chłodnice, piwnice lagrowe i kantor z wieżą zegarową. Dachy pokryto blachą cynową.