Jicchak Perec (hebr.: יצחק פרץ, ang.: Yitzhak Peretz, ur. 3 czerwca 1936 w Casablance, zm. 17 października 2002) – izraelski nauczyciel, samorządowiec i polityk, w latach 1977–1979 wiceminister przemysłu, handlu i turystyki, latach 1974–1988 poseł do Knesetu, w latach 1971–1974 burmistrz Dimony.

Życiorys Urodził się 3 czerwca 1936 w Casablance, w Maroku Francuskim.

W 1952 wyemigrował do Izraela. Ukończył szkołę rolniczą Mikwe Jisra’el. Ukończył kursy na Uniwersytecie Bar-Ilana. W latach 1957–1963 był nauczycielem w Riszon le-Cijjon. W 1963 został członkiem rady miasta Dimony. W 1969 został członkiem dyrektoriatu Światowej Federacji Sefardejskiej, a w 1970 członkiem prezydium tej organizacji. W latach 1971–1974 był burmistrzem Dimony.

W polityce początkowo związany z Mapai, którego członkiem został w 1956. Następnie podążał za Dawidem Ben Gurionem przystępując do kolejnych utworzonych przez niego partii – w 1965 do Rafi, a w 1968 do Listy Państwowej. W 1973 był jednym z założycieli partii La’am powstałej z połączenia Listy Państwowej, Wolnego Centrum oraz Ruchu na rzecz Wielkiego Izraela. Po połączeniu La’am z Gahalem i powstaniu Likudu kandydował z listy tego ugrupowania w wyborach parlamentarnych w 1973 zdobywając mandat poselski.