Roman Stanisław Reszel (ur. 18 listopada 1948 roku w Lublinie) – profesor nauk rolniczych, nauczyciel akademicki, współtwórca kierunku biologicznego w Uniwersytecie Rzeszowskim.
Życiorys Absolwent Wyższej Szkoły Rolniczej w Lublinie (1972). Karierę naukową rozwijał w Akademii Rolniczej w Lublinie (1976 – doktor inż.; 1984 – doktor habilitowany; 1995 – profesor nauk rolniczych). Jako wicedyrektor (1989-91), a następnie dyrektor (1991-97) Instytutu Nauk Rolniczych w Zamościu przyczynił się do jego rozwoju, m.in. wprowadzając nowe specjalności studiów i nawiązując współpracę międzynarodową z ośrodkami francuskimi. Od 1998 roku profesor WSP w Rzeszowie (obecnie profesor zwyczajny Uniwersytetu Rzeszowskiego), dyrektor Instytutu Biologii i Ochrony Środowiska (1998-2005), kierownik Zakładu (później) Katedry Agrobiologii i Ochrony Środowiska (1998-2019), członek Senatu Uniwersytetu Rzeszowskiego (2008-2012) oraz licznych komisji wydziałowych i uczelnianych.