Jerzy Adam Kazimierz Józef Jankowski (ur. 22 września 1933 we Włocławku, zm. 18 sierpnia 2020 w Warszawie) – polski uczony, profesor nauk fizycznych. Specjalizował się w geofizyce i geomagnetyzmie.
Życiorys Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego (rocznik 1955). Pracę magisterską napisał pod kierunkiem Romana Teisseyre. Doktoryzował się w 1965. Habilitował się w 1972. Stopień profesora nauk fizycznych nadano mu w 1988.
Członek korespondent krajowy Polskiej Akademii Nauk od 1986, członek rzeczywisty tej instytucji od 1994. Był również członkiem Warszawskiego Towarzystwa Naukowego. Pracownik Instytutu Geofizyki PAN. Dyrektor Instytutu w latach 1974–2004, przewodniczący Rady Naukowej Instytutu w latach 2006–2010. Członek Prezydium PAN (1989–2002, 2007–2010). Sekretarz i Przewodniczący Wydziału VII Nauk o Ziemi i Nauk Górniczych PAN (1989–1998). Członek Komitetu Geofizyki PAN (od 1968) i Komitetu Badań Polarnych przy Prezydium PAN (1980–2007).
Wśród wypromowanych przez niego doktorów znaleźli się: Barbara Popielawska (1985), Waldemar Jóźwiak (2000).
Syn Józefa i Marii.