Józef Hudec, ps. Bramin (ur. 20 stycznia 1863 w Krakowie, zm. 28 stycznia 1915 w Karwinie) – polski polityk socjaldemokratyczny, działacz związkowy, poseł do austriackiej Rady Państwa.
Życiorys Był synem stolarza. Ukończył niższe gimnazjum we Lwowie. Następnie pracował jako zecer w drukarni „Dziennika Lwowskiego”. Poznawszy idee socjalistyczne, stał się ich gorącym zwolennikiem. Od 1889 członek zarządu, od 1895 prezes stowarzyszenia drukarzy lwowskich „Ognisko”. Przekształcił to stowarzyszenie w organizację, która objęła swym zasięgiem całą Galicję, a także stała się częścią Związku Drukarzy monarchii habsburskiej. Udało mu się doprowadzić także do zawarcia pierwszych umów zbiorowych drukarzy z właścicielami drukarń.
Był jednym z głównych organizatorów w 1892 Galicyjskiej Partii Socjaldemokratycznej od 1897 Polskiej Partii Socjalno-Demokratyczna Galicji i Śląska Cieszyńskiego, w latach 1892–1915 był członkiem Krajowej Komisji Wykonawczej i jej lwowskiego zarządu. W 1891 organizator, a następnie przywódca stowarzyszenia oświatowego „Siła” we Lwowie. Dyrektor Kasy Chorych we Lwowie (1897–1908). Z ramienia PPSD był radnym Rady Miejskiej Lwowa (1902–1908).