Samce i samice amazonek zmiennych wyglądają tak samo. Młode osobniki są ciemniejsze oraz mają mniej czerwonego. U podgatunku nominatywnego policzki oraz pokrywy uszne są zielono-żółte.
Ekologia i zachowanie lewo|mały|Amazonka zmienna (podgatunek A. a. salvini) na wolności, zdobywająca pokarm Amazonki zmienne prowadzą koczowniczy tryb życia. W trakcie sezonu lęgowego zamieszkują lasy deszczowe, natomiast poza nim przenoszą się na tereny otwarte. Żyją w parach lub luźnych stadach. Spotykane przeważnie poniżej 800 m n.p.m. oraz w pobliżu rzek. Pożywienie zazwyczaj zdobywają wysoko w koronach drzew. W skład ich diety wchodzą między innymi: figi, pomarańcze, mango, owoce palm, ziarna kawy i nasiona.
Sezon lęgowy amazonek zmiennych jest różny w zależności od rejonu. Gniazdują w dziuplach najwyższych partii drzew, gdzie samica składa 3 jaja. Inkubacja trwa ok. 26 dni. Młode opuszczają gniazdo w wieku 8–9 tygodni. Żyją do 75 lat.