Jacek Marek Lipok (ur. 1964) – polski chemik i biotechnolog, specjalizujący się w agronomii i chemii ekologicznej; nauczyciel akademicki związany z Uniwersytetem Opolskim.
Życiorys Jest absolwentem Wydziału Matematyki, Fizyki i Chemii Wyższej Szkoły Pedagogicznej im. Powstańców Śląskich w Opolu, który ukończył w 1988 roku zdobyciem tytułu zawodowego magistra na kierunku chemia o specjalności agrobiochemia. Stopień naukowy doktora nauk rolniczych w zakresie agronomii uzyskał w 1995 roku na Wydziale Rolniczym Akademii Rolniczej we Wrocławiu na podstawie rozprawy nt. Szkodliwa entomofauna marchwi ze szczególnym uwzględnieniem połyśnicy marchwianki (Psila rosae Fabr.) w województwie opolskim, której był prof. Michał Hurej. Wyniki późniejszych badań nad przemianami ksenobiotyków fosfonoorganicznych w ekosystemach, a w szczególności nad biotransformacjami tych substancji przez mikroorganizmy i mechanizmami tych procesów stały się podstawą rozprawy habilitacyjnej i uzyskania w 2011 roku stopnia doktora habilitowanego na Wydziale Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.