Bezpośrednio po ukończeniu akademii, 30 czerwca 2011 roku zdobył mistrzostwo kraju w muay Thai.
Życie prywatne Znany jest jako oddany zwolennik zasad Bushidō, samurajskich wartości moralnych oraz nauk i filozofii Musashi Miyamoto, a zwłaszcza Księgi Pięciu Pierścieni, którą uznał za książkę, która zmieniła jego życie.
Jest kibicem FC Zbrojovka Brno i do czasu rozpoczęcia profesjonalnej kariery w sportach walki był zaangażowany w pseudokibicostwo, w tym w bójki przedmeczowe.
Oprócz ojczystego języka czeskiego, mówi płynnie po angielsku i aktywnie doskonali swoją znajomość tego języka od momentu dołączenia do UFC. Podczas rywalizacji w UFC i Rizin FF, studiował na Uniwersytecie Masaryka, gdzie uzyskał tytuł licencjata ze specjalizacją w zakresie polityki sprawności fizycznej sił bezpieczeństwa. Jest również absolwentem lokalnej Szkoły Prawa i Bezpieczeństwa w Brnie. Uzyskał również tytuł magistra bezpieczeństwa w Szkole Specjalnej i Sportowej Edukacji Organów Bezpieczeństwa na Uniwersytecie Masaryka, rywalizując jednocześnie w UFC.
Jiri jest znany ze swojego hasła "BJP". Jest to okrzyk bojowy Procházki, a także nazwa jego marki towarowej.