Mistrz wagi koguciej 21 marca 2021 podczas KSW 59: Fight Code stoczył rewanżowy pojedynek z ówczesnym mistrzem Antunem Račiciem. Tym razem ten pojedynek toczył się o pas Chorwata w wadze koguciej. Batalia trwała pełny dystans, a nowym mistrzem po pięciu rundach został Sebastian Przybysz, który pokonał rywala jednogłośnie na punkty. Dzień po walce federacja KSW postanowiła nagrodzić obu zawodników podwójnym bonusem finansowym za najlepszą walkę wieczoru.
23 października 2021 w głównej walce wieczoru gali KSW 64: Przybysz vs. Santos, ponownie w Łodzi, przystąpił do pierwszej obrony pasa mistrzowskiego wagi koguciej, w zestawieniu z Bruno Augusto dos Santosem. Walkę zwyciężył w trzeciej rundzie, poddając Brazylijczyka odwrotnym duszeniem trójkątnym nogami. Trzy dni później organizacja rozdała bonusy finansowe, w tym nagrodziła Przybysza za najlepsze poddanie z tej gali. 19 lutego 2022 w warszawskim hotelu Marriott, odbyła się uroczystość wręczenia Heraklesów – najważniejszych nagród w polskim MMA z roku 2021, gdzie poddanie Przybysza na rywalu zostało nagrodzone statuetką w kategorii „Poddanie roku".