Jens Christian Edvard Theodor Mau (ur. 10 października 1808 w Odense, zm. 4 sierpnia 1885 w Kopenhadze) – duński pastor, pisarz i polityk.
Edvard Mau urodził się w duńskim mieście Odense 10 października 1808 roku jako syn aptekarza Carla Heinricha Mau i Juliane Marie z domu Feveile. W 1827 r. Mau rozpoczął studia w Odense, a w 1831 r. został magistrem teologii. Następnie został wychowawcą hrabiego Andreasa Ernsta Erika Henrika Bernstorffa Gyldensteena w zamku Gyldensteen, w miejscowości Bogense. Później pozostał przez rok, częściowo na wyspie Fionii, a częściowo w mieście Vejle, gdzie nawiązał kontakt z ludźmi ze Zgromadzenia Bożego i został ich przewodniczącym. Jak można przeczytać w książce Ove Korsgaarda tzw. Bożymi Zgromadzeniami nazywano spotkania świeckich kaznodziejów, którzy mieli inną interpretację Biblii niż tą, którą większość księży podawała z ambon kościołów, co wielu wiernych przyjęło z entuzjazmem w trudnych czasach po Rewolucji Francuskiej, w erze kreowania się praw i wolności obywatelskich. Prawdopodobnie w tych okolicznościach poznał hrabiego Frederika Adolpha Holsteina w Holsteinborgu, po którego rekomendacji został powołany w 1834 r. do roli proboszcza parafii Hårslev i Ting Jellinge w okręgu Vester Flakkebjerg Herred w zachodniej Danii.