Józef Siupka, ps. Merkury (ur. 13 lipca 1895 w Jaworznie, zm. 5 lipca 1916 pod Kościuchnówką) – kapral Legionów Polskich, uczestnik I wojny światowej, kawaler Orderu Virtuti Militari.
Życiorys Syn Franciszka (ur. 1864) – górnika, i Anny z Góralczyków (zm. 1935). Po ukończeniu siedmiu klas szkoły ludowej w Jaworznie pracował jako robotnik w tamtejszej kopalni węgla kamiennego. Od 1912 należał do Związku Strzeleckiego oraz Polskiej Partii Socjalistycznej.
14 sierpnia 1914 wstąpił do Legionów Polskich. Początkowo służył w kompanii kadrowej, a następnie w III plutonie 2 kompanii 5 pułku piechoty w składzie I Brygady, wraz z którym walczył podczas I wojny światowej.
Szczególnie odznaczył się w dniach 4–5 lipca 1916 podczas walk o Polską Górę pod Kostiuchnówką, gdzie „na czele swej sekcji bronił wysuniętej placówki, składając meldunki o ruchach nieprzyjaciela. Zginął w walce otoczony przez przeważające siły rosyjskie; pochowany na polu bitwy”.