Carlos Ignacio Aymerich Cano (ur. 21 stycznia 1967 w Vigo) – hiszpański prawnik, profesor uniwersytecki i polityk. Członek Kongresu Deputowanych i Parlamentu Galicyjskiego. Specjalizuje się w naukach politycznych i prawie, doktor prawa.
Życiorys Skończył prawo na Universidade de Santiago de Compostela w 1990 roku. W 1993 roku ukończył studia doktoranckie na Universidade da Coruña, realizując program „Wspólnota Europejska i regulacje wewnętrzne”. W 2004 roku kierował pracą doktorską pt. Contratação Pública e Princípios Comunitários (Zamówienia publiczne i zasady wspólnotowe).
Był członkiem Kongresu Deputowanych w latach 2000–2004, reprezentując prowincję A Coruña. Od lipca 2005 do złożenia swojego mandatu w marcu 2013, zasiadał w Parlamencie Galicyjskim. Swoje odejście motywował rozbieżnościami z sektorem większościowym w parlamencie, sam był liderem bardziej radykalnego frontu swojej partii „Abrente”. W parlamencie galicyjskim przez jedną kadencję pełnił funkcję rzecznika Galicyjskiego Bloku Nacjonalistycznego.
29 lutego 2016 ogłosił, że odchodzi z Galicyjskiego Bloku Nacjonalistycznego. Podjął pracę w departamencie prawa publicznego na Universidade da Coruña. 14 stycznia 2020 został sekretarzem generalnym uczelni.