W 1436 roku Hanek Chełmski ustąpił bratu Mikołajowi swoją część w Chełmie. Następnie kupił za 700 grzywien Wierbkę i Ziemblice od braci Zbigniewa i Dziersława z Janowic. W 1438 roku Hanek zamienił wieś Kaczkowice na wieś Przychody należącą do Mikołaja i Jana z Brzezia. Hanek Chełmski w roku 1443 przejął części wsi Chełm od Katarzyny i Wichny, córek zmarłego Mikołaja Chełmskiego, wielkorządcy krakowskiego.
Hanek Chełmski uczestniczył w bitwie pod Grunwaldem w 1410 roku. Długosz wspomniał Chełmskiego pisząc: Mistrz pruski Ulryk von Jungingen przybył już do wioski Grunwald, którą miał wsławić swą klęską, ale mimo że przebywał w pobliżu, zwiadowcy królewscy nie wiedzieli jeszcze o nim. Kiedy więc rozpięto namiot z kaplicą, a król spieszył, żeby wysłuchać mszy, przybył rycerz Hanek z Chełmu, herbu Ostoja donosząc, że widział wojsko wroga na parę kroków od siebie. Kiedy zaś król zapytał, jak dużo ich jest, odpowiedział, że widział tylko jedną ich chorągiew i że pobiegł natychmiast, by donieść o ich przybyciu.