Viktor Knoch (ur. 12 grudnia 1989 w Peczu) – węgierski łyżwiarz szybki specjalizujący się w short tracku, mistrz olimpijski, medalista mistrzostw świata i Europy.
Czterokrotnie uczestniczył w zimowych igrzyskach olimpijskich. W debiucie olimpijskim, w 2006 roku na igrzyskach w Turynie, zajął piąte miejsce w biegu na 1500 m. Cztery lata później, na igrzyskach w Vancouver, wziął udział w trzech konkurencjach – był 25. w biegu na 500 m, 21. na 1000 m i 30. na 1500 m. W tych samych konkurencjach wystąpił podczas kolejnych zimowych igrzysk, w 2014 roku w Soczi, plasując się na 12. miejscu w biegu na 500 m, na 18. miejscu w biegu na 1000 m i 34. miejscu na 1500 m. W lutym 2018 roku wystąpił na igrzyskach olimpijskich w Pjongczangu. Wziął udział w dwóch konkurencjach – zdobył złoty medal olimpijski w biegu sztafetowym (razem z nim wystąpili Shaoang Liu, Shaolin Sándor Liu i Csaba Burján) oraz zajął 28. miejsce w biegu na 500 m.